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イラブー汁（久高島）
久高島の郷土料理の一つである「イラブー汁」。神からの贈り物と考えられているイラブー（海蛇）の漁は、神職者の女性が手づかみで行う伝統漁法が守られています。燻製加工し、ソーキや昆布を加えて煮込んだ汁物は、滋養強壮の薬膳。飲むと半年分の元気がつくと言われています。
Local cuisine of Kudaka Island. Irabu (sea snake) is considered to be a gift from God, and fishers follow the traditional fishing method performed by a female priest. Simmered soup of smoked Irabu, Soki (spareribs), and kelp are nourishing and medicinal. It is said that drinking it will give you half a year’s worth of energy.
Kudaka Island
photo by Kenichiro Akamine（NO MARK Inc.）
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